本格レストランで経験を積んでみませんか？

株式会社Shumei Factory

ABOUT 会社紹介

1流レストランで修業を積んだ料理人の本格的な広東料理レストランです。

株式会社　Shumei Factory は、1流ホテルのレストランで修業を積んだ3人のシェフのお店です。情熱をもって、真摯に料理に取り組み、お客様に中国料理の素晴らしさや感動を伝えたい。そんな思いで日々料理を作っています。また、3人で楽しい最高の職場を作っていこうという思いを持ち、メリハリのある労働環境を目指しています。悩みや、進路などの相談にも乗れるスタッフが充実しているので、未経験でもやる気と元気があれば、きっとお店の力になれると思います。少人数のお店なので、任される仕事も重要なものも多く、今後にも活かせる実践的なスキルを沢山身につけられるはずです。なによりも、お客様とのコミュニケーションを楽しむことが出来る方大歓迎です。

BUSINESS 事業内容

我々は中国料理の新しい1ページを、創造し、心のこもった料理で、お客様に喜びや感動を与える仕事をしています。

個々盛りの綺麗な料理を丁寧に作っています。

広東料理をベースに、シェフの創造性、独創性というエッセンスをプラスし、味わいと印象深さのある1皿に昇華させています。当店で提供している料理のほとんどは、伝統の半歩先を意識した、新進気鋭な料理です。お客様の好みに合わせた、アレンジや、オリジナルコースなど多彩な料理を展開しています。

本場から直輸入の珍しいお酒も盛り沢山

本場から直輸入の珍しい紹興酒や黄酒、ワイン20種類、当店オリジナルハイボール等ドリンク・アルコール類も充実しています。美味しい料理と美味しいお酒を愉しむ、ちょっと大人のレストランです。

WORK 仕事紹介

中国料理の新しい1ぺージを自分たちの手で切り拓いていく日々夢中になれる仕事が待っています。

創造し、即行動できる環境です

少人数のお店だからこそ、自分のチャレンジしたいことに積極的に取り組むことができます。規制概念の枠を超えて、チャレンジしていく精神が、お客様の感動に繋がるはずです。我々は、いつも新しい一歩先を目指しチャレンジする人を探しています。責任ある仕事、お客様に喜ばれることを達成することにやりがいを感じ、創意工夫の出来る人材大歓迎です。一緒に新しい1ページを作りましょう。